Idag delade jag ut resten av Center-broschyrerna bort mot Vallbohaga och Talludden. Varmt och hett redan kl halv 11. Tog en tidig lunch för att inte pricka in högre temperatur.

Under tiden lyssnade jag på dagens sommarprat, Elin Röös. Sveriges främsta expert på matens miljö- och klimatpåverkan. Hon har har forskat inom området i över 15 år så man får betrakta henne som pålitlig. Det ÄR dock smärtsamt att höra att världens djurhållning står för mer än alla jordens bilar och bussar när det gäller växthusgaser och har en mycket negativ påverkan på klimatet. I mitt stilla sinne tänker jag att kor och tjurar har funnits typ alltid men våra fordon på hjul som drivs av bensin och diesel inte har funnits i mer än drygt 140 år - den första bilen kom 1885 enligt google.

Dels på grund av att djur med idisslande magar släpper ut metangas, dels att det krävs mycket foder till djuren vilket i sig är klimatpåverkande. Jag vet ju att t ex kyckling är ett bättre alternativ. Ost är en komprimerad variant av mjölk som i sin tur kommer av idisslande varelser - inte heller helt bra. Har ju faktiskt känt mig lite duktig och klappat mig på axeln för att vi bytt nötköttshamburgare mot halloumi nästan hela sommaren. Den duktigheten kan alltså lätt sopas bort från axeln. Jag älskar ost. Det här blir jobbigt.

Elin framhöll svenskt jordbruk - vill ändå betona det. Om vi svenskar ändå valde bara svenskt och la en extra slant på valet av kött de gånger vi väljer det, det vore ju fantastiskt bra. Kanske istället skippade chipsen, smågodiset och läsken. Deal? Rädda våra bönder och vår landsbygd.

Kanske ändå ska ta det lite easy och äta bra svenskt kött men lite mer sällan eller ännu mer sällan eftersom vi ändå har gått är rätt håll. Zucchini är en oslagbar grönsak som man kan göra hur mycket som helst med. Rev ned ett par dl i dagens lunchomelett. Verkligen ett tips. Hur gott som helst.

En underbar dag har övergått i en ljummen kväll. Vågar knappt säga vad vi ska grilla ikväll med tanke på dagens inlägg. Potatis blir det som tillbehör hursomhelst.

Ha en fortsatt gobkväll!

Jag VILL att detta ska bevaras länge länge länge. Kan förändra och förbättra valet av mat än mer. Bara jag slipper att äta insekter.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Jag började skriva för några veckor sedan och idag skrev jag färdigt. Ett sätt att bearbeta sorgen och en process för att lite läka. Kram till er alla för alla hälsningar i denna svåra stund!! Sorgens vågor Far, snart är du borta Snart ä...

Älskade pappa. Idag fick du somna in. Är oändligt tacksam att jag tillsammans med min bror Pelle fick tillsammans med mamma vara vid din sida när du drog ditt sista andetag. Så fint. Så stilla. Det gick oändligt fort spå slutet. På påskafton kom du o...

Ett riktigt roligt dygn har passerat. Ett dygn med mina barn och respektive i Göteborg. Planerat för längesedan och det var inte det lättaste att hitta en helg när vi alla kunde. Det är mycket som ska stämma med jobb, tentor med mera. Men 17 maj blev...

Jo, jag njuter av allt det vackra. Njuter av fågelkvitter och ekblad som slår ut. Men trots solen på himlen är molnen vid sidan om lite gråare i år. Allt känns lite tyngre. Vi vet så lite om livet. Vad som väntar runt hörnet. Att grabba tag i lyckans...

Det är min dag idag. Namnsdag. Sofia! Tack kära mor och far för att ni gav mig ett namn som jag alltid har tyckt om. Hade iofs en Kulla-Gulla period i min ungdom när jag ville heta Gunilla - eftersom huvudpersonen heter det - men det heter jag ju oxå...