Denna dagen har vi verkligen vägrat halvfabrikat. Glädjande nog. Det kan ju bli lite si och så på helgerna annars när bl.a fotbollsmatchernas tider styr oss...och allt annat. Kycklinggryta med kantareller, kokt potatis till middag. I skrivande stund står Johanna och fixar pizza. Ingen färdigköpt utan degen från grunden och just nu ser jag att hon lägger skivor av mozzarella och tomat på plåten. Såklart finns det inte ett uns av djur på pizzan - vegetariskt med andra ord. Å det ska bli jättegott.

Dessutom testade jag ett nytt recept idag. Matmuffins. Det var en nyanställd kille på jobbet (oxå vegetarian) som hade med sig det i veckan och de såg så attans goda ut och jag bad om receptet. Å vad lätta de var att göra. Å så goda de blev. Man kan variera fyllningen med precis vad man vill. Jag valde fetaost och basilika idag. Ett alternativ till mellanmål när risifruttin står en upp i halsen... Ett komplement som gör min medhavda KELDA-soppa lite lyxigare till lunchen på jobbet. Kommer garanteras göras fler gånger.

Å så har jag packat väskan - för kurs i Stockholm i 3 dagar. Eftersom vi har Stella känns det extra tungt att vara ifrån så länge men sån't är livet. Utbildningen innebär fastighetsekonomi och jag ska  lära mig mer om begrepp som driftsnetto, investeringskalkyler vilket är sånt jag så gott som dagligen kommer i kontakt med. När jag väl sitter på tåget kommer det nog kännas bättre, dessutom går ju några dagar fort. Alltid trevligt att komma till huvudstaden och vandra i "förhoppningsvis" sol och hög klart septemberluft.

Nu blir det pizza!!!!! 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Med spänd förväntan satte jag mig på tåget till Karlstad i morse. Väldigt trevligt att två partikollegor från Vetlanda och en från Sävsjö skulle åka samma miljövänliga resealternativ från Nässjö. Då gick resans timmar fort. Två tågbyte och vi var på ...

Ja, nu gör november skäl för sitt namn. Vilket busväder med regn och hårda vindar. Det är fantastiskt skönt att sitta vid elden på kvällarna. Det gjorde vi länge igår, firade vår sjätte bröllopsdag, åt sushi och gelehjärtan. Till och med katten fick ...

6 år sedan jag fick byta autograf. Föddes Karlsson och gifte mig med Karlsson. Elfteielfte. 11/11. Lätt att komma ihåg. Idag firar vi inte bara 6-årig bröllopsdag utan även 10-årig förlovningsdag. En riktigt varm dag på Jamaica som var ett av stoppen...

Måndag morgon. Ont i ryggen. Känns ganska logiskt och självklart med tanke på helgens lövrensning i två trädgårdar. Men det är en ganska go känning, man har gjort nytta och jag kommer att överleva, ha ha. Det är inte så farligt, musklerna på båda sid...

Idag tände vi ljus vid bilderna på våra pappor när vi åt frukost. Min första Fars dag utan pappa och Jonas 45:e utan sin far. Man får lite perspektiv, att jag ändå var väldigt lyckligt lottad som fick ha min pappa så länge. Vi har verkligen firat...