Jag minns en saga från min barndom. Någon kvinna i en liten stad lagade gröt och hon lagade alldeles för mycket gröt... Gröten bubblade ut ur grytan, ned på golvet, ut från huset och rann igenom staden....

Ungefär så har jag känt mig idag. Fast gröten i detta fallet var köttfärs. Vi har planerat det ett tag. Att tömma frysen i Landsbro på lite kött (för att få plats för nytt) och göra mat, typ lasagne - matlådor. Bra!! När Jonas sa "lite kött" var det begreppet inte riktigt överens med min uppfattning om vad som är lite. När jag var klar med köttfärssåsen hade jag fyllt en 10-liters gryta och en på fem liter. Insåg rätt snabbt att de två förpackningarna lasagneplattorna som inhandlades igår INTE skule räcka. Inte heller mjölken till vitsåsen. Tror Jonas fick åka till Brobyhallen två extra ggr för både ost och mjölk. Att sedan göra en vitsås eller bechamelsås utan tillgång till en teflongryta är inte så roligt. Vispar och vispar men lika f-n bränner det vid. Tur att Svinto är så effektivt.

Nu står de fyra formarna lasagne för gräddning i ugnen och all köttfärssås gick inte åt. Det blev många formar bara av denna vara. Känner mig helt matt. Tror aldrig jag har gjort så mycket mat på en gång i hela mitt liv. Hade säkert kunnat fö 50 pers i dag på mat. Nu låter det lite som om bara jag har jobbat men Jonas har malt kött, rivit morot, hackat lök och framförallt då....åkt till affären.

Nu ska vi snart gå ut och gå. Ett mulet och grått höstväder men efter att ha stått vid spisen i över tre timmar längtar jag ut till frisk luft. Innan vi går ska vi äta lite. Kan ni gissa vad det blir? Rätt! Lasagne!! (Å många många dagar på jobbet framöver....)

Ha en fortsatt fin söndag!!

Varde köttfärs!!!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Jag började skriva för några veckor sedan och idag skrev jag färdigt. Ett sätt att bearbeta sorgen och en process för att lite läka. Kram till er alla för alla hälsningar i denna svåra stund!! Sorgens vågor Far, snart är du borta Snart ä...

Älskade pappa. Idag fick du somna in. Är oändligt tacksam att jag tillsammans med min bror Pelle fick tillsammans med mamma vara vid din sida när du drog ditt sista andetag. Så fint. Så stilla. Det gick oändligt fort spå slutet. På påskafton kom du o...

Ett riktigt roligt dygn har passerat. Ett dygn med mina barn och respektive i Göteborg. Planerat för längesedan och det var inte det lättaste att hitta en helg när vi alla kunde. Det är mycket som ska stämma med jobb, tentor med mera. Men 17 maj blev...

Jo, jag njuter av allt det vackra. Njuter av fågelkvitter och ekblad som slår ut. Men trots solen på himlen är molnen vid sidan om lite gråare i år. Allt känns lite tyngre. Vi vet så lite om livet. Vad som väntar runt hörnet. Att grabba tag i lyckans...

Det är min dag idag. Namnsdag. Sofia! Tack kära mor och far för att ni gav mig ett namn som jag alltid har tyckt om. Hade iofs en Kulla-Gulla period i min ungdom när jag ville heta Gunilla - eftersom huvudpersonen heter det - men det heter jag ju oxå...