Kärt barn har många namn. Lussekatter, lussekusar, saffranskusar, saffransbröd. Det finns många namn på det guldgula goda. Eller icke så goda om du frågar runt. Vid eftermiddagsfikat idag på jobbet hade caféet bakat saffransskorpor till en min och vissa andras förtjusning. För andra växer saffranssmaken i munnen. Det är väl som färsk koriander. Antingen hatar man, eller älskar man det. Då kan jag meddela att jag älskar saffran och hatar färsk koriander även om jag tycker hata är ett starkt ord i sammanhanget. Gillar inte alls ? kan man också skriva. Jag tycker om saffran i glass, i räkgryta, i pastasås med lax?.ja saffran kan man ha i mycket. Enda nackdelen är väl att man oftast glömmer att köpa det när man står i kassan ÄVEN om man intalat sig hela handlingsrundan att man just inte ska glömma. Därför fick jag ta en extra sväng till affären efter jobbet för att just köpa två kuvert. Jag vill oftast undvika affärer på fredag eftermiddag. Mataffärer i synnerhet och övriga affärer i allmänhet. Vill bara hem. Annars är det väl ett mkt bra tillfället att handla just idag. Black Friday!! Om jag skulle räkna hur många gånger jag hört detta ordet idag (och läst) blir antalet säkert 1000. Påhitt från USA är här och ett är säkert. Idag handlas det. Lönehelg och svart fredag är ju förmodligen en bra kombo.

Nu är sista plåten lussebullar i ugnen. Skönt! Det var den kletigaste deg jag nånsin grejat med. Fick i för lite mjöl. Då brukar de bli goda. Stella knegare på men tillsatte rätt mkt mjöl.

Kanske man skulle försöka sig på en saffranssås med räkor till pastan istället för standardrätten carbonara? Dock är jag inte så säker på om övriga familjen vill ha saffran på tallriken men om jag gör mitt absolut bästa så kanske det går hem. Städa huset förtränger jag ikväll. Orkar inte det med. Känner mig rätt mör efter denna veckan och det får helt enkelt räcka med ett adventsbak så här på svarta fredagen. Det gäller att samla ihop lite energi. I morgon bär det av till IKEA för att göra en slutgiltig beställning på nytt kök. Det ska bli sååå kul. Å spännande. Nästan (?) alla val är klara och sedan är det bara att vänta på leverans och äntligen få börja på att riva och montera skåp och hurtsar. Det kan vi tack-o-lov styra några veckor in i januari!! Vi firar först jul!!

Ha en fin kväll!!

Muffins med saffran

Saffranskusar - rätt fula men goda!!!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Med spänd förväntan satte jag mig på tåget till Karlstad i morse. Väldigt trevligt att två partikollegor från Vetlanda och en från Sävsjö skulle åka samma miljövänliga resealternativ från Nässjö. Då gick resans timmar fort. Två tågbyte och vi var på ...

Ja, nu gör november skäl för sitt namn. Vilket busväder med regn och hårda vindar. Det är fantastiskt skönt att sitta vid elden på kvällarna. Det gjorde vi länge igår, firade vår sjätte bröllopsdag, åt sushi och gelehjärtan. Till och med katten fick ...

6 år sedan jag fick byta autograf. Föddes Karlsson och gifte mig med Karlsson. Elfteielfte. 11/11. Lätt att komma ihåg. Idag firar vi inte bara 6-årig bröllopsdag utan även 10-årig förlovningsdag. En riktigt varm dag på Jamaica som var ett av stoppen...

Måndag morgon. Ont i ryggen. Känns ganska logiskt och självklart med tanke på helgens lövrensning i två trädgårdar. Men det är en ganska go känning, man har gjort nytta och jag kommer att överleva, ha ha. Det är inte så farligt, musklerna på båda sid...

Idag tände vi ljus vid bilderna på våra pappor när vi åt frukost. Min första Fars dag utan pappa och Jonas 45:e utan sin far. Man får lite perspektiv, att jag ändå var väldigt lyckligt lottad som fick ha min pappa så länge. Vi har verkligen firat...